пирог с яблоками на сковороде (без духовки)

Сегодня предлагаю приготовить вместе со мной вкусняшки к чаю на сковороде. Даже духовка не понадобится.

Готовится пирог очень быстро и просто, справится даже ребенок (конечно под вашим руководством).

Недорого - не означает, что это не вкусно.

Пирог с яблоками готовить одно удовольствие. Особенно рецепт хорош, когда нет времени на готовку, буквально 20 минут и к чаю будет готова вкуснейшая домашняя шарлотка.

Ингредиенты:

Кукурузная мука-1 ст

Мука пшеничная-1 ст

Кефир-1 ст

Сода-0,5 ч.л.

Яйцо-2 шт

Сахар-2-3 ст.л.

Соль-щепотка маленькая

Раст. масло- 5 ст.л.

Яблоки небольшие-3 шт.

Масло сливочное или маргарин для смазывания формы

Фольга для запекания

Для украшения:

Мед или сахарная пудра, но с натуральным медом бомбезно вкусно;

Калина по вкусу

Шарлотка с яблоками на сковороде

Приготовление:

Смешать два вида муки, влить кефир, соду погасить в кефире, все хорошо перемешать. Тесто в начале получается достаточно густое, но не пугайтесь, это так и должно быть.

В отдельной ёмкости необходимо взбить яйца с сахаром до белой глянцевой консистенции. Добавить щепотку соли, растительное масло -перемешать.

И влить яично-масляно-сахарную массу в тесто и все хорошо перемешать.

Дать время тесту отдохнуть - 10 минут. Если постоит дольше, то это наоборот будет лучше для теста, но думаю не более 30 минут.

Сковороду устелить фольгой,для  перестраховки смазать масло сливочным или растительным. Вылить тесто.

Выпекать на сковороде на открытом огнем, на самом маленьком огне - 15-17 минут.

Выпекать с одной стороны.

Далее выпечку можно перевернуть низом вверх и украсить. Либо оставить как есть и украсить медом, калиной. 

Все конечно по вкусу, по желанию.

Если есть аллергия на калину или мед, то тогда используйте для украшения что-то другое.

Приятного аппетита!