Огурцы маринованные хрустящие в банках на зиму Самый простой бабушкин рецепт

Огурцы хрустящие в банках без стерилизации по бабушкиному рецепту

Ингредиенты:

Огурцы-2кг

Для маринада:

На 1 литр воды:

Соль-1 ст.л. соли

Сахар-3 ст.л.

Перец горошком-5шт.

Уксус столовый -2 ст.л.

Зонтики укропа-по 1 зонтики на литровую банку

Горчица в зёрнах-1 дес.л. на 1 л. банку

Листья смородины-по - 1 дес.л. на 1-ую банку, если нет листьев смородины черной, то можно конечно и обойтись и без них, тогда вместо них положить можно немного листьев хрена (половину листа или даже ещё меньше). Если хотите менее перечные, то 1/3 листа.

запеканки (много рецептов в одном плейлисте)

Приготовление:

Огурцы вымыть и желательно брать овощи небольшие по величине, отрезаем концы и заливаем их водой на 1 час.

На дно чистых, вымытых содой и хозяйственным мылом банок кладу веточки укропа, зонтики, листья смородины. Плотно укладываю полежавшие в воде огурцы, заливаю кипятком каждую банку, накрываю чистыми крышками.

Я оставляю их до практически полного остывания, то есть до того момента когда банки можно будет брать руками, без полотенца.

Прошло время. Сливаю воду в кастрюлю, для  закруток я всегда использую глубокую, вместительную и старую кастрюлю.

тортики без выпечки

Готовлю маринад:

На 1 л. настоявшейся воды добавляем 1 ст.л. соли с горкой, сахара - 3 ст.л. перец горошек -5шт., и когда маринад хорошо закипит добавляю столовый уксус - 2 ст.л., даю ещё хорошо закипеть. Тем временем в банки кладу горчицу по 1 дес.л.на 1 литровую баночку.

Готовым кипящим маринадом заливаю банки с огурцами и сразу же закатываю.

Переворачиваю и так они стоят до полного утра. Можно немного горячие банки прикрыть полотенцем.

плейлист вкусных десертов, постная выпечка при похудении

Прекрасно хранятся в холодильнике, в подвале, а также пробовала хранить в квартире в кладовке.

Но вот в последнем варианте, если в квартире очень жарко, то лучше тогда банки хорошо стерелизировать.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на мой канал, нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео, ставьте лайки, пишите комментарии.

блюда при панкреатите, гастрите (плейлист)

У него появилась другая женщина. Как оказалось та была не...

Билеты были куплены на двоих.

Когда наша общая подруга прибыла со своим супругом к месту назначения, то решили сразу они заняться своими делами, кто чем. Марина (знакомая) пошла принять душ с дороги, а ее муж Владимир решил спустится вниз и рассмотреть обстановку.

Зашёл в кафе-бар, который был пристроен при отеле. Очень красивое и уютное местечко.

А когда Мариша вышла с ванной комнаты, то обнаружила свою пропажу.

Хотела была уже звонить, но на постели ещё не успело смятся покрывало, красиво, загадочно, по - романтически лежал большущий букет ароматных роз, бутончики маленькие и нежные. И среди цветов героиня обнаружила записку в которой говорилось следующее: "Милая, не переживай, я жив, здоров. Буду поздно, хочу отдохнуть с дороги, по мужски. Если хочешь можешь спустится вниз, я буду в баре, заказал столик, на всякий случай на двоих."

Владимиру расслабиться самому не удалось, его жёнушка спустилась к нему и двумя щелчками пальцев заказала себе самое лучшее, эксклюзивное вино.

-Гулять, так гулять - сказала она в порыве страсти и искушения.

Играла потрясающая живая музыка, типа серенады под окном.

Но, мелодия действительно была настолько убаюкивающей и монотонной, что я даже забыла на время о каких-либо проблемах и невзгодах -проговорила свои мысли в слух подруга Марина.

Прошло больше 1,5 часа, как за наш столик подсела девушка восточной внешности.

-Она заговорила на непонятном для меня языке, но как оказалось мой муженёк все отлично понимал и у них завязался некий разговор - вспоминала убитая своим плачем Мари.

-Беседовали они между собой и улыбались друг друг, а обо мне Вова забыл и думать - горовила и всё ещё всхливывала наша хорошая знакомая.

Я её, ой как хорошо понимаю, ей надо было кому-то высказаться и душу излить и все - такое. И как раз подвернулась я, в виде желетки.

Продолжая сидеть все ещё в каже при отеле, голубки все ещё ворковали - подробности знаю не понаслышке, так сказать с первых уст.

Вечер закончился душевно с обменом номеров телефонов, муж Марины без ее ведома, дал незнакомке и ее номер телефона. Но на тот момент Мари даже и не подозревала, что будет дальше.

Провели время они прекрасно, много было приключений, но приятных, хотя и неожиданных.

Океан эмоций, шквал незабываемых впечатлений, ощущений и завидная белой завистью радость, была на лицах у тех, кто вернулся загоревшим из Мальдив.

Потом спустя несколько месяцев позвонила мне "счастливая" подруга, и была опять в трубке печаль, тишина и снова слезы.

Рассказала, что ее муж в последнее время очень сильно изменился и не в лучшую сторону.

Пока мой ненаглядный вышел на балкон покурить и подышать свежим воздухом, то прихватил с собой планшет, и в голове сразу всплыл вопрос- "зачем?".

И подруга стала невольным разведчиком, чтобы разузнать все в деталях.

Пока супруг спал, Мариша зря время не теряла и сразу приступила за дело.

После того, как она "сфотографировала" увиденное в телефоне, то на несколько секунд была в замешательстве и недоумении. Там было много переписок и фото обнаженной той девки из Мальдив.

И как оказалось не только ее фото, но и фотки подруги, которые отправлял Вовка.

А вот какие фотографии, я только могу догадываться, да если честно это уже не моя головная боль.

Теперь Маринка решает, что с этим делать, то ли разводится, то ли оставить все как есть и спокойно поговорить, может всё ещё обойдется.

Он у нее мужик понятливый, скандалить не будет, потому что ему тоже я так полагаю не выгодно все это.

Всем Мира и Добра!

Домашний творог из настоящего коровьего молока/Настоящий творог

Всем привет!

Отличного выходного дня!

Сегодня воскресенье 04.07.21г

Одна моя подписчика спросила как я готовлю творог, что он получается брикетом и его можно резать, как сыр.

Ингредиенты:

Молоко коровье-2л

Соль по вкусу

Приготовление:

Из свежего молока творог не делают, а это значит нужно дождаться когда свежее молоко превратиться в кисляк, то есть в домашний кефир. Для быстрого скисания я бутылку с молоком выставляю на балкон под прямые солнечные лучи, ведь сейчас лето.

Далее беру вместительную кастрюлю переливаю туда хорошо скисшее молоко и ставлю на огонь.

Как же проверить какое же это хорошо скисшее молоко? Все очень просто, если взглянуть сквозь прозрачную тару, то вырисовывается такая картина: сыроватка (сыворотка) села на дно (то есть жидкость желтоватая снизу), а крупный, густой, белый кефир (белая масса) сверху.

наглядный рецепт по изготовлению домашнего творога смотрите здесь - нажимайте прямо здесь и сейчас, не ленитесь

Сначала в начале варки огонь средний, чтобы ничего не пристало. И конечно нужно всегда помешивать и во время варки далеко не отходить, а то есть большая вероятность что молоко может убежать и попрощаться ...

И не давая массе закипеть прогреваем не более 2 минут. Когда при помешивании видите, что сыворотка хорошо начала отходить это первые шаги (нужно не упустить этот момент) когда нужно выключать плиту.

Кастрюлю с содержимым накрываем крышкой и оставляем на 1-1,5 часа, до полного остывания.

P.S.: если массу переварить получится резиновой, как лапоть, если не доверить жидкой.

Далее берём ещё одну кастрюлю туда ставим сито или дуршлаг застилаем его марлей сложенной в 3-4 слоя (можно спокойно использовать тюль чистую) и выливаем будущий творог.

На этом этапе можно посолить и по желанию добавить различные добавки, например чабер и все хорошо перемешиваем, но это делается тогда, когда большая часть сыворотки отделиться и будет внизу под ситом. Затем завязываем творожную массу таким образом, чтобы он никуда не делся (я завязываю крест на крест, то есть один конец марли соединяю с противоположным ему и плотно завязываю. 

Можно соорудить конструкцию и подвесить комочек сыра, чтобы он стекал, но я делаю ещё проще. Просто оставляю стекать прямо в дуршлаге, разницы вообще никакой не вижу. В любом случае творог получается нежнейшим, если конечно все сделать так как я описала выше. Обычно на то, чтобы с творога стекла лишняя жидкость уходит около пара тройка часов.

Затем берём тарелку или кастрюлю

кладём уже сформировавшийся комочек сыра (творога) и на него ставим груз, чем тяжелее груз тем плотнее сыр получится. И отправляется в холодильник на 5-7 часов, а лучше всего на ночь.

Берём красивую тарелку перекладываем домашний сыр и нарезаем на пластинки.

Ставим чайник и наслаждаемся изысканным вкусом с ароматным вкусным кофе или чаем.

Попробуйте приготовить, я уверена что именно этот вариант приготовления домашнего сыра понравится всем! 

И вы забудете что такое магазинный творог. По вкусу они очень отличаются между собой, потому как в домашних условиях получается гораздо вкуснее и полезнее .

бабушка и обручальное кольцо

Бабушка и обручальное кольцо

Всем привет, всем здравствуйте!

Буду рада, если моя очередная история вас заинтересует и принесёт массу удовольствия. В этот раз я поведаю вам очень трагический и печальный рассказ. Буду надеяться, что он вам понравится.

Ставьте лайки, пишите свои комментарии, и не судите строго за мои ошибки.

Все произошло в далёком 2006 году.

Умирает бабушка моей приятельницы. И так как она ее очень и очень любила, то естественно смерть бабули своей переносила тяжело и с некоторыми последствиями.

И вот однажды когда девушка спала в том же доме где и выросла, где много проводила времени вне школы, да и просто приезжала к бабушке на выходные дни.

Ей снится сон как-будто пришла в гости к ней покойная бабушка в белом и длинном платье и спрашивает:

-"Где мое кольцо?"

А внучка ее отвечает, мол не знаю и тут проснулась в холодном поту.

Но за спешкой и рутиной повседневной этот сон растворился и развеялся и Нина думать о нем забыла.

И вот с того времени прошел ровно год, даже немного больше и мы собрались все в кругу семьи самых дорогих и близких.

Накрыли шикарный стол по нашим меркам, было много разнообразных блюд: бифштекс, отбивные, холодец, салат подсолнух, оливье, окрошка, рыбу в духовке с овощами запекли, конечно испанский бисквит.

И вот за разговорами вспомнили о мистике...

И Лидия (внучка покойницы) упомянула что как-то ей незадолго до годовщины поминок приснился сон о покойной ее любимой бабульке. О том, что бабуля требовала вернуть ей кольцо, но как это сделать никто не знал.

И когда бабу Нину хоронили, то было не до кольца. Столько было переполоха и суеты, что можно много чего не заметить.

И зять с испугом также признался, что и ему покойница снилась неоднократно.

Позже было принято решение вернуть обручальное кольцо владелице, хотели было пойти в церковь и посоветоваться с батюшкой, но затем подумали, что сейчас такие священники что и священником их грех называть.

...Вспомнили, что когда бабка Нина была жива, то она частенько свои украшения оставляла на своем комоде, он впритык стоял с ее двуспальной кроватью. Она когда работала по дому: сад, огород, скотина домашняя, то была привычка снимать украшения, а вечером одевала снова и долго - долго смотрела на его и любовалась. Ведь оно действительно было на редкость красивое.

А вот когда старушка уже была присмерти, понятное дело человек очень слабый и ему не до того, что происходит вокруг, он (она) постоянно пребывают в молитве и каются, просят прощение у Господа Бога. А также со слезами на глазах могут вспоминать счастливые минуты, которые дарили умирающему только радость и добро.

-Старушка сильно похудела и кольцо просто не держалось на пальце, пробовали одеть на другие конечности, но безрезультатно- говорила тогда Галина, дочь умершей и мама Лиды.

Лида забрала любимое и дорогое сердце украшение (ведь это была семейяная реликвия, муж подарил, оно переходит из поколения в поколение) и когда она ночевала в доме бабушки, то не заметно для себя положила кольцо на комод, то есть на то самое место, где оно лежало чаще всего.

И все, все нам этом.

Больше бабушка не беспокоила своих близких и родных людей.

Подписка и лайк всегда приветствуются, пишите свое мнение, вам не очень тяжело думаю будет черкнуть теплые и добрые слова.

Спасибо за поддержку, за то, что вы есть и это здорово!

мистика и реальность

муж рассказал зачем в раковине дырка

Муж рассказал зачем в раковине дырка. Я к примеру раньше и не знала Вот и делюсь с Вами

Всем привет, всем здравствуйте!

Буквально в том году мы купили новую раковину, а то старая меня начала раздражать. И как только я ее видела у меня тут же пропадало настроение.

И было принято решение - купить новую сантехнику и новую раковину.

Нам повезло,что наше желание совпало с зимней порой, так как чтобы ее в руках не нести, потому что тяжело, да и нельзя нам такую тяжесть подымать.

Выбрали небольшую раковину по той простой причине, что сама ванная комната у нас очень маленькая и плюс ко всему ещё там стоит две стиральные машины.

После когда выбор был сделан, нам продавец помог крепко закрепить на санках нашу покупку и мы поехали со спокойной душой.

Пишите комментарии, ставьте лайки, подписывайтесь на канал. Мне будет очень приятно. Сразу хочу принести своим извинения за ошибки, не судите строго.

Когда муж установил аксессуар для ванной комнаты, то меня удивило наличие дырки.

Да, я прекрасно понимаю, что это дико и глупо, но это увы так.

И я об этой находке расспросила мужа, он спокойно мне все рассказал.

Попытаюсь объяснить почему меня то отверстие смутило больше всего. Потому что в старой раковине не было специального отверстия для крана, а в новой есть.

И понимая что мы туда кран покупать не будем, чтобы закрыть дырку, потому что у нас все вмонтировано в стене и кран мы поворачием как нам нужно и удобно. А если установим кран именно в том смущающем меня месте, то тогда не удобно будет даже умыться, потому что раковина очень маленькая, и при умывании будет больше разбрызгиваться вода во все стороны. А если и покупать сантехнику, то только высокий кран и к его дополнению специальный шланг, который будет контролировать струю воды.

И чтобы туда не заливалась лишний раз вода, было придумано наглухо забить старую подставку для зубных щеток (но мы ею давно уже не пользовались.

Позже к нам приехали дети племянницы моего мужа и их внимание привлекла наша раковина. Они взяли и закрыли боковую дырку для слива, и набрали туда как можно больше воды.

И вдруг я слышу шум воды льющейся потоком на пол.

Хорошо, что я практически мгновенно среагировала.

Ну конечно когда мы закрепляли данное устройство, то естественно подкрутили трубку к месту слива воды.

Затем у меня с детьми была очень длинная беседа по технике безопасности. Рассказала обязательно, что если будет закрыто пробкой отверстие, то прибегут снизу люди и будут очень очень сильно кричать и ругаться.

Я настолько их уморила своими "сказками", что они заснули, и спали сладко до самого утра.

Вот насчёт безопасности хочу сказать, что я хотя и люблю стирать в раковине, но боковую сквозную дыру (отверстие) я никогда заглушкой не пользовалась, мне хватало заслонить на дне и вода не вытекала.

почему я не мою голову шампунем

Почему я не мою голову шампунем

28 апреля 2020

1 нравится

Всем доброго времени суток дорогие читатели!

Так как сейчас карантин и запрещают лишний раз выходить на улицу и я тем самым вынуждена экономить на такой роскоши, как шампунь.

Нет, я не в коем случае не давлю на жалость, просто делюсь своей очередной историей.

Наличие шампуня и мыла конечно в запасе у нас всегда найдутся, но кто знает сколько продлится карантин.

Зато я тем самым экономию не только на подобных средствах для гигиены (мытья волос), но и свой бюджет.

Я решила конечно не навсегда, но на время эпидемии отказаться от шампуня. Перешла на хозяйственное мыло. Знаю, что часто им волосы мыть нельзя, но раз в неделю можно.

Когда я только начинала пользоваться хозяйственным мылом в качестве "шампуня" для волос, и не прочитав конкретную информацию.

Теперь я понимаю, что я в первый раз делала не так. Просто нужно после очередного мытья волос ополоснуть кисленькой водой, а то есть в теплую воду я добавляю сок лимона или лайма, и это у меня служит такая бюджетная полезная жидкость вместо бальзама. Это ополаскиватель для волос и к тому заметьте, натуральный.

У моей мамы был горький опыт мытья головы содой и как оказалось мы тоже в этом случае делали неправильно.

Если кому интересно почему, то пишите в комментариях я обязательно отвечу.

Я советы никогда не раздавала и не раздаю. Просто делюсь своим опытом и мнение. Может кому-то пригодится.

Если есть проблемы со здоровьем, то для таких целей есть доктора, которые всегда помогут и подскажут.

Самолечение может нанести вред вашему здоровью.

Всем спасибо за внимание, приношу свои извинения за возможные ошибки. Я прекрасно понимаю, что есть люди, которые пишут очень хорошо и меня это безумно радует. Я стараюсь брать с них пример. Пусть я иду и семимильными шагами, но зато я знаю, что у меня всё получиться.

Всем Мира и Добра!

Подписывайтесь и ставьте пальчик вверх, пишите свое мнение, мне будет очень интересно и познавательно.

Как вы относитесь к хозяйственному мылу? Есть ли у вас опыт в применении им, как косметическое средство?

Пишите в комментариях, очень интересно.

Как же ты мама надоела, ненавижу тебя

Как же ты мне надоела, мать. Реальная история из жизни реальных людей

Жила себе такая обычная семья. Правда Оксану воспитала мать, отец их бросил когда ей было всего лишь 2 года.

Жили они очень скромно, даже бывало такое, что ребенку приходилось носить залатанную школьную форму в школу. Это была одна единственная одежда на все случаи жизни.

Мамина дочь росла одна в семье и выросла эгоисткой.

Когда выросла поступила в университет на бюджетной основе, закончила высшее учебное заведение с отличием. А вот мама ее была полуграмотной и работала всю свою сознательную жизнь на двух работах по утрам уборщицей, а вечером няней в круглосуточном детском саду. Оксана всегда стыдилась своей матери, потому что в той не было никогда ни прически ни маникюра. Ведь мать Ксении старалась как можно больше денег заработать, чтобы в дальнейшем ее любимой доченьке было легче, когда поедет учится дальше. Мать копила деньги для своей дочери, себе же во многом отказывала, даже забыла дорогу в свою любимую кофейню.

Вообще по сути у Оксаны все сложилось замечательно, родила двоих детей, девочку и мальчика. Но она никогда не говорила своим детям, что у них есть бабушка. Оксана жила в одном и том же городе, где и выросла, только мама жила в спальном районе, а сама Оксана с семьёй жили в самом центре города.

Однажды у героини заболевает мать и она просит, чтобы Оксаночка приехала к ней в гости. Конечно же у дочки капля совести ещё осталась, приехала в тот же день после разговора. У ее мамы схватило сердце, вызвали скорую помощь, врачи рекомендовали лечь в больницу, мать Оксанки согласилась.

Как выяснилось позже у мамы было прединфарктное состояние.

Немного позже ей становилось все хуже и хуже. Когда женщину выписывали она наотрез отказалась ехать к дочери, не хотела быть там обузой, ведь женщина была не только слаба, но уже и плохо ходила. И теперь решалась ее судьба и так как пожилых людей в специальном заведении было очень много, то было принято решение женщину на скорой помощи отвезли к ней домой и представили медсотрудника, который будет контролировать ее здоровье.

Спустя полгода раздается телефонный звонок в полупустой квартире, звонила мать своей одной единственной на свете доченьке. Но дома никого не было кроме одного жирного, породистого кота.

Вечером ещё раздался телефонный звонок и трубку взяла девочка, это и была внучка звонящей. А что бабушке оставалось делать, она конечно не воздержалась и представилась родной бабушкой. На что девочка ей не поверила и позвала кого-то из взрослых к телефону. Но по ту сторону уже раздавались ненавистные, длинные гудки.

Тогда после этого звонка женщине ещё хуже стало со здоровьем.

И она вызвала такси, приехала по адресу, где проживала ее дочь. А вот как неожиданная гостья узнала адрес, да все очень просто. Попросила свою сиделку, чтобы та по номеру телефона узнала адрес ...

Когда женщина приехала к месту назначения и уже по - тихоньку подымалась на четвертый этаж, то немного начала нервничать.

Когда бабушка позвонила в дверь ей через несколько секунд открыл мальчик, это внучок ее. Он позвал своих родителей. Дочери гостьи ничего не оставалось делать как признаться в том,что это действительно их родная бабушка. Как же малышня была рада и благодарна бабушке, ведь бабуля приехала не с пустыми руками, а с самыми что ни на есть настоящими и натуральными подарками, которые несут настоящее тепло и любовь. Мед натуральный, цветок алоэ, цветок каланхоэ, вязанные свитера для девочки и мальчика, носочки самые теплые в мире и много чего ещё ...

Бабушка гостила в новоиспеченный семье целый день и уже собиралась уезжать, но внучата свою родную бабушку никуда не пустили.

И вы, знаете, больная женщина даже начала духовно и морально выздоравливать, но уже буквально через несколько дней ее состояние здоровья начало ухудшаться и это все потому что ее дочь сказала такие слова, что в аж сердце закололо бы у нормального человека.

-Дочь мягко говоря выставила свою мать за дверь и сказала: "Как, же ты мне надоела мать".

Женщине настолько стало плохо, что через неделю померла. О чем сообщалось в заказном письме.

-Ой как же я каюсь, как же я виновата перед своей мамой, теперь только сейчас я осознала как же я сильно люблю свою маму - жаловалась Оксана (дочь умершей) своей лучшей подруге.

Первая стала часто приходить на могилу своей родственницы и подолгу сидела там и горько плакала. А ведь такому горю слезы точно уже не помогут.

Так что нужно своих родных и близких ценить и любить ещё при жизни.

Всем Мира и Добра!

Если есть желание подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии. Мне точно будет приятно и интересно.

дети

истории из жизни

еще 3

3 нравится