вторник, 28 сентября 2021 г.

У Сестры Алины в Гостях или Как ко мне ночью кто-то тихо прокрался не заметно и ... совершил на до мною "страшные деяния".

Извините за ошибки, не судите строго! Просто мне нравится писать по простому и от души, от чистого сердца!
Если не сложно поставьте лайк, оставьте свои эмоции, мне будет интересно. И как всегда буду рада новым знакомствам, и дружбе. Подписывайтесь! Обещаю, скучно точно не будет!

Отрывок из моего детства

Как-то один раз я поехала к своей троюродной сестре в гости. Мы часто на каникулах ездили друг к другу в гости.
Она от меня была старше на хороших три с половиной года. Но мы так ладили друг с другом, что я себя малолеткой или какой-то неполноценной себя никак не чувствовала. Мы вместе много проводили времени, даже помню случай вместе нас одновременно учили плавать, ездить на лошадях, кататься на велосипеде, ездить зимой на лыжах. И таких ярких впечатлений на моей памяти миллион.

Однажды сестренки родители уехали по каким-то не отложным делам, а нас оставили вдвоем ночевать одних, но при этом рассказали все меры безопасности, а также запретили открывать кому-либо дверь. Хотя мы на то время были не такими уж и маленькими, мне 14, а Алинке 17 лет от роду.
Вечером решили себя развлечь просмотром мистических фильмов с фрагментами ужастиков. Помню темой фильма было мрачное местечко - кладбище, ведьмы.
Ох, мы и любили подобное кино. А когда были "страшные моменты", то смотрели фильм из-под одеяла одним глазом.

С того момента когда начался фильм ужасов прошло порядком хороших 2 часа с небольшим хвостиком.

Пришло время ложиться "баеньки", как говорится на боковую. Было два варианта раскладная мини-кровать сделана Алининым папой собственноручно или диван. Я выбрала первый вариант, на том и порешили, и разошлись по своим комнатам.

И тут ночью под моей кроватью что-то начало карабкаться, скрестись ...
Такое было чувство, что в комнате кто-то присутствовал и этот кто-то неоживленное существо или невидимый дух кого-то.
Я до такой степени была напугана, что так и заснула от страха и от нахлынувших на меня различных негативных мыслей. Проснулась и была удивлена, что до сих пор темно, но потом поняла, что лежу полностью с головой укрытая одеялом.
И когда я спала или не спала виделось мне что кто-то ставит маленькую лесенку сплетенную из рогозы возле стенки под моим спальным ложем. И лезет то ли видимый то ли невидимый маленьний человечек ко мне. Но так и не долез погреться, мне самой было место мало, вот я и не пустила кого-то в свой "ночлег".

А, вы как думаете, что это могло быть? Неужели это мне все привиделось, хотя в детстве фантазия у детей бывает яркой и насыщенной.

Утром я свои ночные приключения рассказала своей старшей сестре. И она мне поведала, что за той стенкой где я спала не так давно умер старый дедушка.

Извините за ошибки, не судите строго! Просто мне нравится писать по простому и от души, от чистого сердца!
Если не сложно поставьте лайк, оставьте свои эмоции, мне будет интересно. И как всегда буду рада новым знакомствам, и дружбе. Подписывайтесь! Обещаю, скучно точно не будет!

пятница, 24 сентября 2021 г.

Вкусные пирожки с картошкой из ржаной и ц/з муки. Чудесная выпечка

Выпечка на ржаной, цельзерновой муке всегда получается очень вкусная и полезная.

Предлагаю сегодня приготовить ржаные пирожки с картошкой. По этому рецепту получаются очень вкусными, мягкими, сытными.
Ингредиенты:
Ингредиенты:
Ржаная мука-500г+-100г
Ц/з мука-250-270г
Соль-1 ч.л.
Кефир-250 мл
Вода-250 мл
Раст. масло-1 ст.л.

Начинка:
Картофельное пюре
на масле

Для смазывания;
Яйцо-1шт
Кефир-2 ст.л
Щепотка соли
По желанию

Приготовление:
Перед тем как приступить к замечу теста включите духовку до 200 градусов, пусть разогревается. Тем временем приготовим тесто и начинку.
В моем случае начинка - картофельное пюре, на этом не буду заострять особое внимание.

Готовим тесто:
Сначала надо соединить все сыпучие продукты: два вида муки, соль. Затем в смеси из муки и соли сделать углубление и влить теплый кефир, хорошо перемешать, влить воду, растительное масло и тщательно вымесить тесто. При необходимости подсыпать ржаной муки. Тесто должно получить мягким и эластичным как пластилин. Когда тесто начнет собираться в один единый ком, накрыть полотенцем и оставить на 20 минут, чтобы оно успело отдохнуть.

А дальше пожулуй самое интересное, приступаем к лепке пирожков.
Влажными руками открываем из общей массы теста небольшой комочек весом 70-80 грамм формируем сначала лепешку не слишком толстую и не тонкую, на середину кладём начинку, защипываем края, как у вареника. Формируем форму пирожка и ложим на противень застеленный пекарского бумагой для выпечки швом вниз. И таким образом поступаем со всем тестом.
Каждую заготовку нужно слегка проколоть вилкой. Посолить немного будущие пирожки.


В отдельной посуде смешать яйцо и кефир. Смазать получившейся смесью каждый пирожок. Дать минут 10 постоять.

Духовка за это время хорошо накалилась, уменьшаем до 180 градусов и отправляем будущие пирожки. Выпекать 30 минут. Но а там смотрите по готовности и по работе вашей доховки.

Вот и все, пирожки готовы.

Приятного аппетита!

суббота, 11 сентября 2021 г.

Печеночный торт/ Закусочный торт из куриной печени/ s miru po vkusu

Всем привет!
Недавно у мужа был день рождения, отмечали чисто в семейном кругу. Обычно мы ходили на природу, ну в этот раз решили остаться дома.

Вот одно из блюд, которое присутствовало на праздничном столе.

Печёночный торт| Готовлю когда нет мяса | Вкусный закусочный торт

Всем привет! 
Сегодня предлагаю приготовить вместе со мной #печёночныйторт. Он действительно получается нежным, мягким и очень вкусным. #Тортик доступный по своему составу. Продукты все простые, готовиться легко и просто, справится даже начинающий повар. 

Ингредиенты:
Ингредиенты
На 1 печеночный
торт:
Куриная печень-650г
Мука-3 ст.л с горкой
Яйца-2шт, если мелкие, то 3 шт
Раст.масло -3 ст.л+
Для жарки
Лук-1шт, крупный
Соль-1 ч.л
Перец по вкусу
Начинка:
№1 лук+морковь
+Зелен.лук+соус-2ст.л
№2соус+зелен.лук
Яйца варен.-2шт
соль по вкусу
Соус продукты на 1 торт:
Майонез-125г
Сметана-125г
Соль-щепотка
Чеснок-5-6 зубков 

Для украшения:
печеночный блин-1 шт.
 на 1 тортик
Зелень любая

Приготовление:
Свежую куриную печень хорошо промыть от крови и всякой ненужной всячины и дать стечь лишней жидкости. Переложить печень в чашу блендера, добавить очищенный и нарезанный на дольки лук, чеснок, яйца, специи, муку и тщательно перебить. Оставить тесто на 15 минут, чтобы оно успело отдохнуть, тем самым за это время все продукты подружатся между собой и тесто будет более пышным, благодаря кислороду. При помешивании теста ложкой снизу вверх таким образом запускаем кислород и тесто становится более воздушным. Все движения делаются не спеша, но уверенно. 
Конечно можно взбить блендером и приступить к выпечке коржей, но когда после работы с кухонным помощником перемешать ложкой, я заметила положительные изменения, появление пузырьков и т.д.
В сковороду налить немного масла, прогреть и вылить половник теста, сковородку повертеть круговым движениями, чтобы тесто равномерно распределось по всей поверхности.  Выпекать с одной стороны 3 минуты, с другой 1-2 минуты, огонь средний, можно сделать чуть ниже среднего, а там уже сами контролируйте, чтобы блины и не горели и не превратились в сухари, здесь главное не передержать.

Начинка для прослойки коржей.
Вариант №1;
Лук репчатый очистить, нарезать, морковь очистить помыть хорошо и натереть на тёрке. Овощи пропассеровать на растительном масле до готовности.
В отдельной посуде смешать сметану, майонез, чеснок пропущенный через пресс, зелень, соль по вкусу.
Перемазать коржи.
Дать торту пропитаться в холодильнике 2-3 часа.
Украсить торт по вкусу. Нарезать на средние и подать к столу.


Вариант№2:
Яйца вареные, соус из сметаны и майонеза, зелёный лук, соль по вкусу.

Приятного аппетита!










пятница, 10 сентября 2021 г.

домашнее печенье на маргарине и сметане/ пошаговый рецепт

Всем привет!
Сегодня я поделюсь самым простым, но вкусным и личшим рецептом печенья.
Мы очень любим полакомиться с чаем вкусняшками.
И так рецепт:
Ингредиенты:
Яйца-2 шт.
Сахар-3 ст.л. + 2 ст.л для посыпки
Соль-щепотка маленькая
Сметана-3 ст.л.
Маргарин-100г
Сода -1 ч.л., без фанатизма
Мука рисовая- 2 ст.+-
Ванильный сахар по желанию и по вкусу

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром до однородности. Добавить маленькую щепотку соли, сметану, топлёный маргарин всё хорошо это размешать.
В рисовую муку добавить пищевую соду, просеять вместе с мукой и отправить к общей массе, вымесить тесто. Таким образом выпечка будет намного пышнее и вкуснее. Я всегда предварительно муку просеиваю.

Тесто должно получиться достаточно густым, пластичным, не забитым мукой. Как только тесто начнет собираться в ком, муку больше добавлять не надо. 
Формируем из теста небольшие шарики с величиной в грецкий орех. Окунаем с одной стороны в сахар. Выпекаем при температуре 180 градусов 20-25 минут.

Печенье получается очень нежное, мягкое и вкуснейшее.

Приятного аппетита!


вторник, 7 сентября 2021 г.

Самые эффективные рецепты от глубоких трещин на пятках

Так бывает, что со временем наша кожа становится сухой, обычно это происходит в сухой теплый период времени - летом.
Кожа почему трескается, потому что коже не хватает дополнительной влаги, вот и появляются сначала огрубевшая кожа, тогда ороговевшая - мелкие трещинки, глубокие трещинки.
Таким образом коже не хватает дополнительных питательных веществ. Трещины на пятках появляются по нескольким причинам: тесная обувь, резиновая обувь и частое ношение, босиком летом мы любим ходить по песку, а если это мы выполняем часто, то такие необдуманные действия проводят к болям в ногах и многому другому, если часто бываем на море, то это тоже не очень благоприятная среда - кожа от солёной воды пересыхает и получаются микротрещины и противная ноющая боль в пятках.

Несколько народных проверенных рецептов от трещин на пятках. И для того, чтобы избежать таких неприятностей наши предки и прапредки знали один единственный секрет сделать пятки мягкими и гладкими.
Усаживайтесь поудобнее и я продолжаю.

Рецепт № 1
Если ноги мыть дегтярным мылом хотя бы несколько раз в неделю, то о трещинах и грибках можно забыть навсегда

Рецепт № 2
Мазь "Левомиколь" у нас всегда есть в аптеке. Она помогает не только от трещин на пятках, но и от различных других заболеваний: долго не заживает рана,  грибок на ногтях, трещины на пятках, прящи и угревая сыпь, заеды, синяки после уколов и мн. др. поможет излечить.

Рецепт № 3
Алоэ.
Думаю алоэ есть у многих в квартире, в домах. Это неприхотливое растение, за ним не надо уж так сильно ухаживать, не любит чрезмерный полив, не требует слишком многого времени, чтобы возле него сидели сутками напролет. Вот, если у кого нет алоэ присмотритесь. Это очень полезный цветок и к тому ещё лечебный. Им можно излечить ряд так заболеваний: гастриты, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, колиты, любые мелкие ранки в том числе и трещинки на пятках, бородавки и мн. др.
Рецепт с алоэ от трещин на пятках:
Лист алоэ нужно вымыть, обсушить и удалить с обеих сторон шипы. Затем разрезать вдоль по всему листу и приложить на уже распаренные и сухие ноги, то есть на больное место. Мякотью приложить на трещину, зафиксировать и одеть носок. Такую процедуру делать на ночь. И буквально уже за 2-3 раза применения и боль утихнет и рана на пятке уменьшиться и начнет заживать.

Ванночка для ног:
Крапива листья - 3 ст.л.  
Кора дуба-2 ст. л.
Сода-0,5 ст. л
На 2 литра теплой воды.
Парить ноги минут 15 .

Рецепт № 4:
Ванилин тоже хорошо воздействует на ранки, трещинки на пятках. Мажьте вазелином чаще пятки и будет вам счастье. А, если без шуток, то рецепт простой. Парьте ноги, вытирайте насухо и мажьте вазелином. Одевайте носки желательно чтобы они бы из хлопка.

Рецепт № 5
Цинковая мазь.
Рецепт № 6
Крем на основе календулы

Рецепт № 7
Ацетиловая мазь

Рецепт № 8
Очень хорошо себя зарекомендовал картофель.
Взять клубень очистить, вымыть, обсушить и натереть на мелкой тёрке. Картофельную массу ровным тонким слоем приложить на пятку на трещину и одеть целофановый пакет, поверх носок и сразу в постель ложится, на утро снять и выбросить содержимое. На следующую ночь сделать новый компресс. Процедуру удобнее всего делать на ночь. Курс зависит от самой проблематики. Но не более 7 дней, если не поможет, но или что-то другое или присмотритесь к выше перечисленным аптечным мазям или народным рецептам.

Рецепт № 9
Мед
Мед можно и нужно применять для лечения как снаружи так и внутри.
Наши предки испокон веков пользовались народными средствами и с успехом преодолевали множество болезней. В те далёкие времена широко использовали и мед. Ведь именно он имеет много полезных веществ и витаминов. А также в мёде содержатся : фолиевая кислота, витамины В¹,В², В⁶ А, С, Mg, ...; каротин, кальций, углеводы, цинк и многие другие.

Применение:
Для начала ноги распарить, вытереть насухо. Нанести мёд на рану тонким слоем, завернуть в пищ. пленку так чтобы ноге было комфортно и свободно, затем одеть носок. Оставить компресс на некоторое время. Все зависит насколько глубокая трещина на пятке.
Мёд хоть и полезный, но для некоторых он и опасен, потому как может вызвать аллергическую реакцию.
Курс для каждого является индивидуальным.

Всем крепкого здоровья!


Отдельное спасибо за репосты, лайки, комментарии, подписку.



понедельник, 6 сентября 2021 г.

Капустные котлеты/ Кето котлеты/Пошаговый рецепт/Cabbage cutlets - step by step recipe

В холодильник завалялась половинка капусты белокочанной, вот решила приготовить на ужин капустные котлеты.

Ингредиенты:
Капуста белокочанная-половина (600 г)
Яйца-2 шт
Мука рисовая - 3-4 ст.л
Соль-1 ч.л. или по вкусу
Перец молотый по вкусу
Зелёный лук - несколько перьев

Если тесто получилось слишком густым, то добавьте 1-2 ст.л. воды или 1 яйцо. Если тесто жидковастое - муки 1 ст.л., смотрите по ситуации.
Консистенция теста должна быть не слишком густой, но и не жидкой.

Приготовление:
Кочан капусты помыть, обсушить, мелко нашинковать. Переложить в глубокую посуду и хорошенько помять ее руками.

Затем вбить яйца, добавить соль и перец. Всыпать муку и хорошенько выместить массу.
Дать тесту немного отдохнуть - 2-3 минуты.
Сковороду поставить на огонь когда она нагреется, влить 2 ст.л. растительного масла. В горящее масло ложкой выложить массу из капусты, яиц и муки.
Жарить будущие капустные котлеты под крышкой на медленном огне с двух сторон. На каждую сторону по времени уходит 5 минут. 

Подавать со сметаной или сметанным соусом. 

Очень вкусно.
Приятного аппетита!

зимние заготовки из листьев хрена: рецепт приправа из листьев хрена с грецкими орехами

Зимние заготовки из листьев хрена:  рецепт приправы с грецким орехом 

Все мы знаем что такое хрен. Многие хозяйки/ины используют корень и листья хрена и листья в консервации, а различные блюда. 
Практически на каждом земельном участке можно найти или обнаружить травянистое растение - хрен. Многие дачники, огородники борятся с этим сорняком, но результаты приводят к нулю, потому что хрен трудно выводиться. 
Мы хрен любим и вот один из моих любимых рецептов с листья хрена и грецкими орехами.

А я сегодня хочу с вами поделиться как заготавливаю хрен, листья хрена на зиму в виде приправы.
Такую вкуснятину можно намазать на свеже испечённый хлеб и наслаждаться ее пикантным вкусом. Мы обожаем есть такие бутерброды с пикантной намазкой с черным сладким чаем.
Ингредиенты:
Вам понадобится:

Листья хрена -10-12 шт
Чеснок-4-5 шт
Сок лимона- 1 целого плода
Раст. масло-5 ст. л
Соль и сахар в соотношении 1:1, то есть по 1 ч.л. на такое количество продуктов будет в самый раз
Орехи грецкие-150 граммов, но можно и 200 покласть

Ну, а теперь гоу гоу, мальчики и девочки пошли на кухню готовить:

1. Молодые листья хрена вымыть, обсушить, нарезать сначала ножом, затем измельчить до состояния кашицы. Мне пришлось измельчать  двумя блендерами, потому как техника не слишком мощная.

2. Орехи можно порубить ножом, с помощью скалки, перемолоть в блендере, мясорубке .
Соединить с массой из молодых листьев хрена.
3. Выжать сок лимона и влить в общую миску. Чеснок пропустить через чеснокодавку.
4. Растительное масло
5. Соль и сахар  добавить, все тщательно перемешать.

По желанию в приправу можно покласть свежую зелень петрушки, укропа, базилика или кинза.

Перекласть в чистые стерилизированные сухие банки и хранить можно в холодильнике или в прохладном месте. Я храню в холодильнике. Срок хранения до 6 месяцев. 

Вот так выглядит приправа с греческим орехом. Очень вкусная, полезная. 

Муж любит добавлять к пельменям. Готовит из приправы Вкуснейший соус. Это ооочень бомбезно. Да, и кстати, мужчинам на заметку, такая приправа повышает потенцию в несколько сотен тысяч раз лучше, чем какая-то там Виагра.

Приятного аппетита!
Буду рада, если мои труды будут кому-то полезны.

Напишите в комментариях а как вы используете хрен. Понравился ли такой рецепт?  Готовили, ли?
Будет интересно 👍🤗🌹

Материалы собраны автором Мила. Это
все мои личные фотографии взяты из домашнего архива. Так как у меня есть ещё несколько каналов на Ютубе.

⏬⏬⏬⏬⏬⏬⏬⏬




Какие котлеты я готовлю, если нет мяса

Рецепт котлет очень простой, но в тоже время очень вкусный. Никто не верит, что эти котлетки готовлю совершенно без мяса. Готовятся просто, ...